لن تصدق ماذا وجد هذا الرجل فى جسمه بعد تناول السوشى

مما لا شك فيه ان السوشى طعام مختلف ويفضله البعض ولكن يرجى الانتباه لنوعية السوشي وللمطعم الذي يقدمه! اذ توفي رجل صيني بعد اجتياح آلاف الديدان الشريطية لجسده نتيجة تناوله كميات كبيرة من وجبات السوشي التي تحوي أسماك نيئة ملوثة. وكان الرجل ذهب إلى الطبيب يشكو من ألم في المعدة وحكة في الجلد، وكشفت الأشعة أن جسمه بالكامل أصيب بعدوى الدودة الشريطية .

وأظهرت الأبحاث أن تناول بعض الأطعمة اليابانية ذات المذاق الشهي والتي تعتمد على الأسماك النيئة أو غير المطبوخة جيدا يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من الأمراض الطفيلية، إذ حدث التهابات الدودة الشريطية بعد تناول يرقات العوساء، التي توجد في أسماك المياه العذبة مثل سمك السلمون، ولا يقتصر الأمر على الأسماك النيئة فقط حيث يمكن أن يتسبب السمك المتبل و المدخن في نقل العدوى أيضاً.

وقال الدكتور يين، من مستشفى جوانجتشو، إن تناول الطعام غير المطبوخ الملوث ببيض الدودة الشريطية يمكن أن تسبب داء الكيسات المذنبة في نهاية المطاف، عندما تدخل الديدان البالغة مجرى الدم لشخص ما، وهذا النوع من العدوى يسبب الوفاة فوراً في حالة الوصول إلى الدماغ.

from الموسوعة بوك http://ift.tt/1qLGVLE

سبحان الله لن تصدق ما هذه الفاكهه

فى حالة غريبة من نوعها نتج تهجين الطماطم البنفسجية اللون الطريق أمام تهجين التفاح أيضاً ليكون داخله وردي اللون، وهو مطروح حالياً في الأسواق البريطانية.

اختارت منتجة هذا الخط الجديد من التفاح سيارا غرايس أن تسميه Surprize أي "مفاجأة"، معولة على حجم الصدمة التي سيتلقاها المستهلك لدى رؤيته للمرة الأولى في حياته تفاحة قشرتها الخارجية برتقالية، وقلبها وردي وتذوقهم طعمها السكري العطري.

هذا التفاح أصبح متوافراً بعدد محدود في 120 متجراً بريطانياً على الرغم من أن سعر الأربع حبات لا يتجاوز 2 دولار، وتعتزم غرايس أن تعمم هذا التفاح الوردي في كافة الأسواق البريطانية العام المقبل، في حال ارتفع عليه الطلب ولاقى إعجاباً من المستهلكين.

ولفتت صحيفة دايلي ميل الريطانية أن غرايس ليست صاحبة ابتكار هذا النوع من التهجين، بل يعود إلى الباحث ويليان بارنيت، والذي قام سابقًا بتهجين تفاح ريبل ذو القشرة الحمراء الداكنة في مزرعته بمدينة "تلينغتون" البريطانية.

from الموسوعة بوك http://ift.tt/1nuqsAV

كيف تحول بيضة مسلوقة الى الصورة السائلة مرة اخرى؟

لن تصدق عندما تقرأ هذا نعم,أنا كذلك استغربت لذلك , فكيف لبيضة مسلوقة أن تعود لحالتها السائلة لكن في الواقع أصبحنا في عالم لا يعرف المستحيل .

زاك هارفي : عالم فرنسي , لا أعلم حثى كيف استطاع التفكير في ارجاع البيض نيئ بعد سلقه لكنه في الواقع فعلها . فبمجرد أنه علم أن البيضة تحتوي على البروتين وهذا جزيئات هذا الأخير ( أي البروتين ) تتجمع وتتماسك بفعل الحرارة مما يجعل البيضة تأخد شكلها الكروي المسلوق . ببساطة لإرجاعها لشكلها العادي يجب تفكيك جزيئات البروتين . وهذا ماجعله يضع بيضة مسلوقة في إيناء وأظاف إليها : هيدروكاربونات الصوديوم ( الخل ) وتركها بضع ساعات لترجع تلقائيا لحالتها الطبيعية السائلة وهذا مانسميه بالمعادلة الكيميائية .

from الموسوعة بوك http://ift.tt/YygvGO

حشرة تختلف عن كل الحشرات والسبب

حشرة تختلف عن كل الحشرات

تتبع الحيوانات والحشرات بمختلف أشكالها واحجامها وأنواعها طرق متعددة للتخفى من أعدائها وكطرق التخفى قد أكتسبتها بمهارة فائقة على مدار حياتها حيث تعتبر الحشرات من أكثر المخلوقات براعة فى التخفى حيث منها ما يتخفى خوفاً على حياته ومنها ما يتخفى حتى يجد فرائسه ليتغذى عليها ومنها ما يتخفى حتى يستعيد نشاطه ويكون ناماً واليوم توجد حشرة عجيبة وعريبة فى أختيارها لطريقة بارعة فى التخفى وهى تدعى الحشرة السفاحة حيث تقوم بأصطياد فرائسها من النمل وتحقنه بمادة سامة وتمتص غذائها منه ثم تضع جسم النملة على ظهرها ثم تذهب لنملة أخرى وتكرر ما فعلت وهكذا وهكذا ثم تضعهم على ظهرها وتتكبد عناء حملهم فى سبيل التخفى والهروب من أعدائها وخصوصاً العنكبوت فما أن يرها بهذا الشكل حتى ينتابه الخوف فيهرب وأى عدو أخر لها فهذه الطريقة فى التخفى تعطيها حجم أكبر من حجمها ومظهر مفترس يرعب كل من يراها وهذه الحشرة طولها يكاد يكون 1 سنتيمتر فلذلك أطلق العلماء عليها اسم الحشرة السفاحة ؛ نتمنى أن نكون قدمنا لكم موضوع نال إعجاب الجميع...والله الموفق.

from الموسوعة بوك http://ift.tt/107YmRm

مصرى يعمل بالسعودية لوحة سيارته بـ 3 مليون ريال والسبب

مصرى يعمل بالسعودية لوحة سيارته بـ 3 مليون ريال

يقيم المواطن المصري "هشام الببلي " في الرياض بالسعودية ويعمل هناك ويصل مرتبه 4 الاف ريال فأين المشكلة في ذلك ؟ لم تكن هناك أي مشكلة لهشام حتى هذه اللحظة فهو كحال كثير من المصريين في الغربة حتى ظهرت له هذه السيارة وهى سيارة عادية اهداها له صديقه موديل 1998 منذ ثلاث اعوام لا يتجاوز ثمنها 12 الف ريال وبالطبع فانه كان يحبها لا نها اولا من صديقه ثانيا لا نه لم يكن عنده سيارة اخرى حتى تحولت هذه السيارة الى مصدر ازعاج له وضيق فهو كما يروي الحكاية للعربية .نت اصبح كلما يخرج بها يستوقفه السعوديين وكل من في الطريق من المارة وذلك لشراء لوحة السيارة وهى (س س س 1) وبدأ المبلغ المعروض علية في البداية 200 الف مع المركبة حتى وصل الى 3 ملايين ريال ولكنه ما زال يرفض البيع وذلك لا نها هدية من صديقة الذي دامت صداقته معه 16 عاما وكما يروي هشام فأنه يتعرض لكثير من الضغوط لبيع هذه السيارة من الاهل والمعارف والاصدقاء ولكنه ما زال يرفض حيث ان الصداقة لدية اهم من اموال الدنيا وانه اصبح الان يستقل التاكسي بدلا منها للهروب من مقابلة الذين يستوقفونه لشرائها .

نتمنى أن نكون قدمنا لكم موضوع نال إعجاب الجميع...والله الموفق.

from الموسوعة بوك http://ift.tt/YyeWbM

اذا كنت تريد الاستغناء عن اللحوم اليك هذه الطريقة

من الجدير بالذكر انه خلال السنوات الماضية، أصبحت فكرة النظام النباتي شائعة أكثر بين الناس. ولكنّ السؤال الذي يحيّر الجميع هو: هل نستطيع اتباع هذا النظام بطريقة صحية ودون أن نكون معرّضين لأيّ نقص؟

اتباع نظام غذائي نباتي مدروس يعطي فوائد صحية ويقي من الأمراض وذلك بحسب منظّمة التغذية في الولايات المتحدة الأميركية.

العديد من الأسباب ممكن أن تدفع الشخص الى اتباع نظام غذائي نباتي وهي:

- أسباب انسانية: لمجرّد التفكير انّ الحيوان يتعرّض للتعذيب للحصول على لحمه.

- أسباب دينية: هناك بعض الديانات مثل Buddhism, Hindu.

- أسباب صحية: تخوّفاً من التسمم الغذائي والوقاية من الفيروسات والبكتيريا التي تصيب اللحوم.

النظام الغذائي النباتي أنواع عدة:

- Semi Vegetarian : أو نصف نباتي حيث إنّ الشخص يرتكز من خلال طعامه على المصادر النباتية و يتناول كمية قليلة من اللحمة، الدجاج، السمك والحليب ومشتقاته.

- Vegan : نظام متشدّد يمتنع فيه الشخص عن اللحوم، الدجاج، السمك، البيض، الحليب ومشتقاته وجميع المأكولات التي تدخل فيها هذه الأصناف.

- Lacto Vegetarian diets: هذا النظام مثل الـ Vegan ولكنّه يتضمّن الحليب ومشتقاته.

- Lacto- Ovo Vegetarian diets: هذا النظام مثل الذي سبق ولكن مع اضافة البيض كذلك.

لأن الغذاء المتوازن أساسه التنويع، النظام النباتي ممكن أن يؤدي الى نقص في عناصر غذائية مهمة. أمّا من ناحية علاقة النظام النباتي بخسارة الوزن فهذا الأمر غير صحيح. فحين نقول نظاماً نباتياً هذا لا يعني أنه قليل الوحدات الحرارية. فممكن كسب الوزن اذا أخذنا المأكولات العالية بالوحدات الحرارية والدهون مثل الحلويات والمشروبات الغازية العالية بالسكر. فاذاً من الضروري الانتباه الى الكمية والنوعية أيضاً.

البروتين:

التركيز على السمك والبروتين النباتي الموجود بالبقول وبأكلات مثل:

- المجدرة

- مدردرة

- حمص مع خبز

- فاصولياء ورز

- فول الصويا

- Soy protein

- Tofu

- حليب الصويا

الـ omega 3 من:

- الجوز

- بزر الكتان

- زيت السمك

from الموسوعة بوك http://ift.tt/1pkBJyM