من اليوم لن ترمى قشر البيض مطلقا لانه يستخدم فى!!


من الجدير بالذكر ان مصير قشر البيض غالبا يكون مع النفايات ظناً بأن لا فائدة له. ولكن ما يجهله البعض هو أن فوائده ليست في عالم الطبخ إنما هي في عالم الحياة اليومية والجمال.

فكيف يستخدم هذا القشر؟


1. لعلاج تهيّجات البشرة: من خلال نقع قشر البيض مع خل التفاح لأيام عدة، واستخدامه كمعالج لتهيجات البشرة.



2. لتنظيف المنزل: من خلال مزجه مع القليل من الماء والصابون لتنظيف المنزل والأواني والأرض.



3. لتغذية البشرة: من خلال طحن قشر البيض وخلطه مع القليل من بياض البيض لإعادة الحيوية للبشرة.



4. لتحلية القهوة: من خلال سحقه كبودرة وإضافته الى القهوة لتخفيف حدة مرارتها.



5. لإبعاد الحشرات عن حديقتك: من خلال سحق قشر البيض ونشره في الحديقة.



6. للحفاظ على المصارف: من خلال وضع القليل من قشر البيض عند مصارف المنزل لعدم دخول الأجزاء الصلبة إليها.



7. لتسميد الحديقة: يحتوي قشر البيض على الكالسيوم والمعادن التي تعتبر مواد مغذية للنباتات.





يتراوح وزن بيضة الدجاجة بين 55 إلى 60 غراما، وتتكون من قطاعين هما: بياض البيضة الخارجي، المعروف باسم الأح، والصفار المعروف باسم المح، لكن أهم ما في البيضة هو ما تحتوي عليه من الزلال أو البروتين والدهون والأملاح ووفرة فيتامين (أ)، وهذه جميعها مفيدة، قابلة للهضم، وتلبي حاجة الجسم النامي.



وهذا يعني أن البيض غذاء من أغذية البناء اللازم للصغار أكثر منه للكبار، بل إنه قد يكون ضارا لكبار السن ومرضى ضغط الدم المرتفع وتصلب الشرايين، لوفرة ما يحويه صفار البيض من الكوليسترول وثلاثيات الجليسرين المتوافرة في دهن البيض.



ومن المؤكد أن القيمة الغذائية ترتبط ارتباطا وثيقا بعمر البيض، لهذا يحرص الناس على شراء البيض الطازج واستهلاكه، نظرا لارتفاع قيمته الغذائية، ولطعمه المحبب ونكهته المرغوبة.



والفرق بين هذا وذاك هو أن البيضة الطازجة تتميز بوجود فراغ هوائي لا يزيد عن ثلاثة أرباع البوصة المكعبة أو ربما أقل من ذلك، كما أن الصفار فيها جامد لا تشويه فيه كالبقع والدم، كما أن البياض رائق لا عكر فيه ولا لون.



وقشرة البيضة الطازجة خشنة، لو نظرت خلالها في ضوء الشمس أو أي شعاع قوي فستجدها رائعة لا تشوبها بقعة ما ولا ظلال.






from الموسوعة بوك http://ift.tt/12OeBDW

كلمات من ذهب اذا اقتنعنا بها تمتعنا بالسعادة الدئمة


اليك هذه النصائح والمقولات لو عملنا بها لما عانينا من اى مشاكل ولا ضغوط نفسية اطلاقا.


* نهاية المرء ليست عند خسرانه, بل عند آنسحابه

* قاوم عدوك بالإحسان إليه, فإن لم تستطع كسب وده فمن الممكن أن تفقع مرارته.

* إذا أردت أن تكتشف معدن شخص عزيز عليك, فسافر معه, ففي السفر تنصهر المظاهر وتنكشف المخابر

* من لم يشكر الناس لم يشكر الله, تعلم شكر الآخرين من شكرك لله, أشكره على نعمة السمع والبصر والفؤاد, فالله يزيد الصابرين من فضله, والناس يعزون من يقدرهم ويشكرهم.

* الإنسان لم يخلق نفسه ولم يختر ملامحه, ففي سخريتك من غيرك سخريتك من الله عز وجل الذي خلق وأبدع فصور, وخد العبرة من نبي الله نوح عليه السلام.

* إذا دخلت في الجدال مع صديق, فستخسر في كل حال من الأحوال, إما أن تخسر كبريائك إذا خسرت حقا, وإما أن تخسر صديقك إذا ظننت أنك آنتصرت.

* لا يوجد قفل بدون مفتاح, فثق بالله ولا تبالي

* غالبا نقاشاتنا على المسائل التافهة تستغرق وقتا أطول من المسائل الهامة, لأن أغلبنا يعرف عن التوافه أكثر مما يعرفه عن المفيد



* من الجميل أن تجد صديقا تثق به, ولكن الأجمل من ذلك أن تجد صديقا يثق بك.

* أعظم حرب يمكن أن يخوضها الإنسان في حياته هي حربه مع ذاته ونهيها عن غيها

* هناك طريقتين لتحصل على أعلى بناية, إما أن تهدم المباني المجاورة, أو تحاول إنشاء بناية أعلى منهم, فحاول دائما أن تحقق أهدافك دون إيذاء الآخرين.

* هناك قرارات مصيرية على المرء آتخاذها مهما أحس أنها ستغضب أقرب الناس إليه

* العمل المضني ينجيكم من تلاث أمور: الفقر والملل والرذيلة

* نشعر بالخوف عندما نخطأ أمام من نحب, لكن علينا أن نعي أن من يحبنا بصدق لا يتركنا بل يفقهنا وينبهنا لأخطائنا.

* مع مرور الزمن ندرك أن خروج بعض البشر من حياتنا كان نعمة من الله عز وجل, وليس نقمة كما كنا نتصور.






from الموسوعة بوك http://ift.tt/12lNlgn

اذا كنت لا تأكل الثوم فقد فاتك الكثير لانه!!! لن تصدق


اذا كنت لا تأكل الثوم فقد فاتك الكثير من الفائدة حيث انه له فوائد صحية هائلة منها


تأثيره على الجراثيم:

مضغ الثوم مدة ثلاث دقائق يقتل جراثيم الدفتريا المتجمعة في اللوزتين. وقد تمت دراسة علمية على الثوم والبصل بكلية الصيدلة - جامعة الملك سعود - على الجراثيم التي تعيش في فم الإنسان وتسبب التسوس وقد افادت الدراسة أن الثوم قضى على جميع أنواع الجراثيم في الفم بينما قضى البصل على ثلثي الجراثيم وقد نُشر هذا البحث في مجلة الفايتوثربيا



انــــــــــــــــــه مطهر!!!!!!

والثوم يستخدم كمطهر للامعاء ويوقف الإسهال الميكروبي فقد ثبت حديثاً أن زيت الثوم وعصارته لها تأثير قاتل على كثير من الجراثيم التي تصيب الأمعاء وتسبب الإسهال وهو أقوى تأثيراً من كثير من المضادات الحشيوية






from الموسوعة بوك http://ift.tt/1orJU1Q

تخيل ما هى اشهر الاختفاءات الجغرافيه ؟!




أشهر الاختفاءات الجغرافية






إذا كنا نهتم بأساطير الأراضي المفقودة، فلماذا تذهب بعيداً؟! ففي العصر الحديث هناك أراضٍ وجزر اختفت بالفعل دون أن يكون الأمر أسطورة.



1) في عام 1952 ظهرت جزيرة مطلة على المحيط الهادئ بالقرب من اليابان، وكانت ترتفع 200 متر فوق سطح المياه، لكنها اختفت تماماً خلال عام واحد فقط.



2) اكتشف المغامر "فريدريك ألبرت كوك" أرض يابسة في القطب الشمالي عام 1908، وقد سجل موقع هذه الأرض في الخريطة ليتفقدها أثناء عودته من رحلته الاستكشافية في القطب الشمالي، لكنها اختفت عند عودته.



3) استكشف الدنماركي "فيتوس بيرنغ" جزيرة أطلق عليها اسم "أندرييف"، وقد شوهد بأرضها الثلجية آثار لزحافات الغزلان مما جعل أعضاء الحملة يحرصون على عدم الاصطدام بأحد من السكان المحليين. هذه الجزيرة لم تشاهد بعد ذلك أبداً.



4) في عام 1810 اكتشف المغامر الروسي "ياكوف سانيكوف" أرض تقع شمال جزيرة "سيبيريا" الجديدة وسميت باسمه، لكنها اختفت بعد ذلك ولم تشاهد أبداً، وتذكر حالياً في العديد من كتب الخيال العلمي.



5) في بعض الأحيان تختفي الجزر تدريجياً مثلما حدث مع جزيرة "سيمونوفسكي" التي وجدت بجنوب غرب جزر "سيبيريا" الجديدة، هذه الجزيرة بلغ طولها 15 كيلومتراً، في عام 1912 انحسر طول هذه الجزيرة ليصبح 5 كيلومتر ثم اختفت نهائياً عام 1924 تحت سطح المياه.








from الموسوعة بوك http://ift.tt/1sfbZtL

احذرى من تقطيع البصل فهو سم خطير !!




هل تعلمين ان تقطيع البصل....سم خطير!!!






جدالات كثيرة ومقالات متعدّدة تناولت هذا الموضوع، حتّى بتنا نرى تحذيرات يتمّ تبادلها عبر مواقع التواصل الإجتماعي... فهل هو صحيح أنّ البصل المقطّع يتحوّل إلى سام بعد انقضاء يوم أو أكثر على تقطيعه؟ هنا تتضارب النظريات وتتعارض الوقائع العلميّة، فهل هذه المعلومة حقيقيّة أم مجرّد شائعة؟



نعم وكلّا! كيف؟ تشير الأبحاث إلى أنّ البصل هو بمثابة مغناطيس ضخم للبكتيريا، وخصوصاً عندما نتكلّم عن البصل النيء غير المطبوخ .في هذا السياق، يجب أن نمتنع كليّاً عن الإحتفاظ ببقايا البصل المشرّح، فهي ليست آمنة على الإطلاق حتّى وإن قمنا بتخزينها في كيس محكم الإغلاق ووضعها في الثلاجة.



ولكنّ الخطر الصحيّ لا يكمن بالبصل بذاته، بل بالجراثيم والباكثيريا التي تحيط به عادة، مثلما تحيط بباقي المأكولات، إلّأ أنّ الفارق الوحيد هو أنّ البصل سريع الإمتصاص للباكتيريا، إذ يصبح ملوّثاً بسرعة وكافياً للتسميم بمجرّد قطعه وتعريض الجزء الداخلي منه للهواء الطلق (أو للثلاجة) لأكثر من ساعات.



ولكنّ بعض النظريات تقول إنّ هذا الخطر يزول مبدئياً بمجرّد ما إن نعرّض البصل لحرارة مرتفعة من خلال طهيه، ولكنّ هذا الأمر يبقى غير مضمون إلى حدّ كبير.



ففي المرّة التالية التي تنوين صنع سندويش من بقايا ثلاجتكِ، فكّري مرّتين قبل إضافة البصل النيء الذي قطّعته منذ يوم، فصحّتكِ قد تكون بخطر دون ان تشعري نتيجة عدم علمك بذلك المعلومات نتمنى ان نكون قد أفدناكم.








from الموسوعة بوك http://ift.tt/1quY8JQ

هل تعلم تأثير الألوان على نفسية الانسان؟؟...انظر




الالوان ذات تأثير ايجابى على النفس






ان الألوان تمثل عامل كبير في تحديد نمط سلوكنا ونفيستنا فعلى سبيل المثال :



اللون الأبيض :

يمثل النقاء والبراءة والرقة والوضوح ويدل على الأستقرار والسلام والطهارة ، ويتمتع أشخاص هذا اللون بالإتزان الفكري والعقلانية في أتخاذ القرارات .



اللون الأحمر :

يرمز إلى الطاقة والحيوية والحب والفرح وينشط الدورة الدموية ويشعر الإنسان بالدفئ والبهجة والجمال ، ويتمتع أشخاص هذا اللون بالنشاط والإندفاع لإتمام أعمالهم ، كما تتحلى بالعاطفة الجياشة .



اللون الأخضر :

يمثل الرحمة والأعتدال والخير والبركة والسلام وكذلك يعتبر رمز للتفائل بالمستقبل ويخفف من حدة الإرهاق ويبعث راحة في النفس ، تعتبر شخصيات هذا اللون متسامحة ومتفهمة ومحبوبة ببساطتها ووضيحها .



اللون الأصفر :

يوحي إلى الرقة والمرح والبهجة بشكل عام وقد يدل على الوحدة والصفاء والفكري والحكمة ورؤية الأشياء بواقعية ، ويتمتع أشخاص هذا اللون بالحيوية والقدرة على الأبداع .



اللون الأزرق :

رمز للهدوء والتفاؤل والسعادة ويخفف التوتر عند الإنسان لذلك ينصح بالنظر إلى السماء في حال التعب والعصبية ، يتمتع أشخاص هذا اللون بالجدية .



اللون الأسود :

يرمز إلى الحزن والقوية والحرص والتشاؤم ، وقد يرمز إلى الرقي ، وتعتبر شخصيات هذا اللون غامضة ومنطوية على نفسها .

نتمنى ان نكون قدمنا لكم موضوعاً مفيداً ونال إعجاب الجميع.






from الموسوعة بوك http://ift.tt/1loa8hW

هل تعلم اين يعيش اغرب كائن حى ؟!




هل تعلم ما هو اغرب كائن حى واين يعيش ؟






مؤخرا, علماء أستراليون قاموا بالكشف عن المادة الوراثية لعينات من أعشاب بحرية ضخمة اسمها العلمي (بوسيدونيا أوشينيكا \ Posidonia oceanica) تقع على طول المسافة البالغة أكثر من 3200 كلم في البحر الأبيض المتوسط بين أسبانيا غربا و قبرص شرقا و يرجح العلماء أن عمر هذه الأعشاب يقارب الـ 200 ألف عام وهي بذلك أقدم كائن حي على الكرة الأرضية.



هذه الأعشاب التي تم اكتشافها حديثا أطول عمرا بكثير من سابقتها مستعمرة (باندو \ Pando) والواقعة في ولاية يوتاه الأمريكية والتي قدر العلماء عمرها بـ 80 ألف سنة






from الموسوعة بوك http://ift.tt/PFyYwq